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“天然饮料”!米易成功实现人工种植野生甜茶
时间:2019-08-26 17:26:11

说到“茶”你会想到什么?

红茶、绿茶、功夫茶道?

不过今天小编要说的“茶”

你可能没喝过也没听说过

米易县草场乡仙山村,海拔2000多米的大山里,昼夜温差大,日照时间长,植被丰富,这里生长着一种野生植物,常绿乔木,叶片革质,呈长椭圆形,当地的村民说,这种植物,在他们的祖辈就存在了,村里人都叫它甜茶叶树。

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在仙山村,没有人能说的清楚,甜茶叶树从何而来,但是大家都知道,甜茶叶树的叶子口感清甜,生津止渴,一直以来,都是大家心中默认的“天然饮料”。

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就是这样一种承载着大家记忆的野生植物,在一次无心插柳的过程中,实现了人工种植。莫启洲,就是开启本地甜茶种植的第一人。莫启洲说,原本他是咖啡种植户,在2013年,一场霜冻让他的咖啡遭受了损失,也是这时,他与甜茶正式结缘。


甜茶种植户?莫启洲:

霜冻咖啡受损以后,我就在山上寻找保护咖啡的相关资源。当时我把山上很多种野生资源,取样送到攀枝花市园林科研所,通过他们帮我测定之后,调取相关资料。


经过专家的鉴定,莫启洲送去的样本中,有一样植物,既能起到保护咖啡的作用,自身又具有很高的价值,专家说,这种植物叫做多穗石柯,也就是村民口中的甜茶叶树。


莫启洲在看过资料后,认为多穗石柯甜茶的前景远远大于其他植物,便决定开始种植多穗石柯甜茶。野生植物人工种植,看似简单的工作,难度却不小,为了扦插成功,莫启洲试验过很多方式,也多次邀请市农林科学院的专家前来指导,在专家的帮助下,2017年,通过温室培育,莫启洲成功实现了野生多穗石柯人工种植。

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种植成功之后,如何炒茶也摆在了眼前。莫启洲告诉记者,在村里,老一辈人食用多穗石柯,一般都是直接泡水,或者是用土锅炒制之后再泡水,但是这些方法,都存在口感不好的问题。


制茶机器炒制会糊掉,直接泡水口感不好不说还不利于保存,如何将二者完美结合呢?还有怎样才能去掉苦涩味道?尽管做了很多尝试,莫启洲始终解决不了这些问题。就在莫启洲一筹莫展之时,一位专家给他提供了解决办法。

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甜茶种植户?莫启洲:

我请西南交大的一个教授帮我了解到了一种机器,既能够滚动,而且能够旋转,让茶叶少糊在机器上。后来我就用这种机器进行试验,真的成功了。

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眼前这一片茶山,就是莫启洲的秘密基地,经过多次失败与成功,他的甜茶种植搞的有声有色。从2017年到现在,他一共发展了20余亩多穗石柯,预计一年以后,将达到50余亩。今年一年,莫启洲靠多穗石柯种植,已达到年收入20万元。谈起自家的茶叶,莫启洲说,多穗石柯有着抗辐射、抗衰老、降压、治疗糖尿病等多种功效。自己也拿到了西南交通大学的质检报告。接下来,他最想做的事情,就是能有更多的人认识多穗石柯,接受这个与众不同的茶叶。自己也能带领着当地的村民,共同致富。


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(攀枝花手机台)

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本台记者 栾溪报道

编辑:王坤渝

审核:杨璐宇

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